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きた~!!!!!!!

2009.01.14 06:44|naoko@kisoji
今朝は麹室の仕事を終えて蔵を出た時の寒さが、
なんというかいつもと違う。。。

ってことは…と外の温度計を見に行くと。

マイナス13度


今冬初のマイナス二桁台突入です。

やっぱりマイナス10度を下回っている時の、
空気の張り詰め方って、違うんですよね。

う~ん、すっごくキーンとしていると言うか、
寒さが全身にしみこんできて、しゃきっとするって言うか、
何て表現したらいいのかなぁ。

とにかく、すっごく清々しい気持ちに慣れるんです。

今冬は例年より少し遅いような気もしますが、

ここのところ、風は冷たいし、
日中でも気温が上がらないし、
雪は積もっているし、
月は明るいし、

そろそろグググっと気温が下がるかなぁなんて
楽しみにしていました。

マイナス13度なんて、きっとなかなか想像できないですよね。

でもまだまだこの辺りの最低気温はこんなもんじゃないんです。
今冬はどこまで気温が下がるか楽しみですね。

って言っても、醪にとってはあんまり気温が下がりすぎても良くないんです。
当然蔵内の温度も外気に影響されて多少下がりますし、
酵母くんたちも、室温は同じでも外気が寒いと、
敏感に反応しちゃったり。

当然気温が下がる日は湿度も低いので、
麹室も乾きやすくなったり。
ということは、麹くんたちも敏感に反応しちゃうんです。

ますます気を遣ってあげないと、こういう時は大変なことに。

改めて、寒い外で気合を入れて仕事に挑みたいと思いますっ!!!
(寒風摩擦とかはしないですよ^^;)




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コメント

No title

 遅ればせながらお誕生日おめでと~♪
13℃いきましたか…
若さで頑張れ!!!
若いっていいよね~♪

≫yokoさん

ありがとうございますっ!!!うちの軒下はマイナス13℃でしたが、会社のすぐ近くの県道に立っている温度計はマイナス15℃だったようです。しかも、木祖村の奥地はマイナス19℃だったとか…。いったいここはどこ???って思ってしまいます(^_^;)

マイナス

さすがにさむそう~~~

東京では明日の最低気温が零度になると騒いでおります

(笑)

しかし~~~
モロミ君たちは風邪ひかないように見守るのも大変だね~

≫トキさん

さすがに寒いです(*_*;最低気温零度では驚けませんね。こちらは最高気温零度です。醪君たちはしっかり風邪をひかせないように見守っているので大丈夫ですよ♪トキさんこそ風邪ひかないように!!!
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