FC2ブログ
10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
プロフィール

尚子

Author:尚子

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

日本酒の日!

2011.10.01 15:04|naoko@kisoji
今年も日本酒の日がやってきました~!
とは言え、今年は何もできず…。

父の葬儀やら代表交代やらで、
イベントや色んな告知、PR活動がイマイチできなかったこの夏。

なんとなくやり残した感が残る夏ではありましたが、
ここから一気に酒造りモードに突入としますっ!!

醸造計画も原料米の発注に必要な大枠まで立てて、
そこから詳細落とし込みしなくちゃならないのも、
そのままになっちゃっていましたし、
今日は一日酒造りのこと考えっぱなしで、ワクワクしています。

本当は、夏場の間にたくさんお勉強して、
酒造りに思いを馳せて、
じっくり計画を立てていかなくてはいけないのに、
会社のこととかやらなくちゃならないって思うと、
その辺も少なからず成長因子から外れてしまっているのかも。

今後結婚して、彼がウチの蔵で仕事をするようになると、
当然酒造りの主体は彼に移っていきます。

私も酒造りに関してはまだまだやりたいこといっぱいあるし、
このまま酒造りの現場から離れるなんて考えられない。

どんな形であれ酒造りは続けていくのだけれど、
でもでもこの23BYの酒造りは私にとって、
ある意味ひと段落させなくてはいけない勝負の年!

24BY以降は彼と一緒に酒造りしていくわけですから、
それはまた二人の酒造りとして新たにスタートするんです。

23BYうまく完結させられるかわからないけれど、
不完全燃焼にだけはしたくないなー。

皆さんには女性杜氏!って言って注目して頂いていますが、
女性杜氏としての木曽路/十五代九郎右衛門は今年で最後ですから!
お客様にも自分にも、記憶に残る酒造りをしたいものです。

(あ、正確には杜氏見習いですけどね…^^;)


人気ブログランキングへ
最近更新頻度減っちゃっていました…。

コメント

(´.ω.`)

ちょっと早いけど・・・
ご結婚おめでとうございます。

この夏に御嶽山に登った折に、中善酒造店の南くんからご結婚の話を聞きました。
「十五代九郎右衛門」が無くなるのも、「こんな夜に」が無くなるのも淋しいけれど、二人手を取り合って新しい木曽路の酒づくりに頑張ってください。

ご結婚の暁には是非、ご主人に「こんな朝に・・・」なんてお酒を醸して貰いたいものです(*⌒m⌒*)ププッ♪

近々、十五代九郎右衛門22BYを戴いてみます。まったり熟成されていると思います。

≫啼兎さん

ご無沙汰いたしております。
この度は、お祝いコメントありがとうございます!

『こんな夜に…』も
『十五代九郎右衛門』も
なくなりはしないですよ!

ただ…変化はしていきます。

その変化もまた、
楽しみにしていただければ!

23BYはひとまず独身最後の
『十五代九郎右衛門』に!!

記憶に残る作品に仕上げたいです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
非公開コメント