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絶対に欠落してる。

2017.11.19 21:56|naoko@kisoji
「料理は出来ないわけじゃなくて、やらないだけ。」
というのが、定説な私ですが。

どうも、私はですね、
決定的に欠落している能力があるらしく。

「AのものをBの容器に入れる」
→空間認識能力ってとこでしょうか。

これって、料理すると必ずする動作ですね。

料理の手順は大丈夫なんです。
味付けも案外バランスよくて美味しいんです。


ただただ、色んなもののサイズが合わない。

今日、どうしてもコロッケが食べたかった。
母も居ないし、久しぶりに作る!と意気込む。

揚げ油は少ないほうがいいから、
小ぶりのフライパンで揚げよう。

だから、コロッケも小ぶりにしよう!

にもかかわらず、
こぶし大に超でかくなったコロッケを、
(それでも私小ぶりだと思っている。)
我が家で一番小さいフライパンで揚げるから、
(小さいコロッケだから油に投入するまで丁度いいと思っている。)
フライパンからははみ出しそうになるし、
揚げ油の温度は下がるし、ひっくり返せない(汗

コロッケ成形するまではよかったのにな~
と、杜氏は残念がりつつ、美味しく食べてくれた♪


よくあるんですよね。

買ってきた佃煮を保存しようと選んだ容器が
全部入りきらない小さいものだったり。

作った炒め物を器に盛りつけようと思って選んだ器が
小さすぎて山盛りになっちゃったり。

焼いた鯵がお皿から思いっきりはみ出したり。

自分では自信もって選んでるんですけどね。
なんでやねん!ってことがしばしば。

杜氏さん曰く、
タンクに対して適性の仕込サイズってあるでしょ。
それと一緒で、なんでも適正サイズってもんがあるんだよ。

それは私でも判るんだ。
5,000Lのタンクでは600kg仕込みはしないし、
2,000Lのタンクでは1,200kg仕込みはできない。

だから、私でもそこは間違えない。


さて、コロッケはまたリベンジするぞ。


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